Saint-Porchaire est une commune du sud-ouest de la France, située dans le département de la Charente-Maritime et la région Poitou-Charentes. Ses habitants sont appelés les Saint-Porcherois et les Saint-Porcheroises.

Cette commune située entre Arnoult et Charente est principalement connue pour abriter le château de la Roche-Courbon, l'un des haut-lieux du tourisme en Charente-Maritime. Cet édifice classé Monument Historique a également obtenu le label des « Trésors de Saintonge ».

Le bourg a accueilli vers 1860 Julien Viaud, le futur écrivain Pierre Loti qui logeait régulièrement chez sa sœur ; sa maison est aujourd'hui signalée par une plaque commémorative. Loti fut à l'origine du sauvetage et de la restauration du château de la Roche-Courbon et de son parc, qu'il avait rebaptisé le « château de la Belle au bois dormant ».

Longtemps centre actif de tradition agricole, ce gros bourg rural s'est transformé progressivement en commune résidentielle de la seconde couronne péri-urbaine de Saintes et a diversifié ses activités, notamment en développant le secteur tertiaire (commerces et services).